CHE ∙ XVIII Dolomiti Bianco
Jahrgang
SA
Bezeichnung
Vigneti delle Dolomiti Bianco
Alkoholgehalt
12.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
10/12 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Geschmacksnoten
Direkt gepresste Trauben, gebrauchtes Holz, Spontangärung, Lagerung auf der Gärhefe, unfiltriert.
Essen & Wein
Chenin Blanc haben wir in den 80er Jahren als Sorte mit guter Säure in das warme Unterland gesetzt. Heute sind wir nach wie vor von der guten Säurestruktur der Rebsorte überzeugt. Chenin Blanc ist eine wichtige Komponente unseres Casòn Bianco. Der Komet CHE ∙ XVIII zeigt die Sorte in ihrer Reinform.
